harmonização com cervejas especiais

cursos livres sem fronteiras

O sem fronteiras bar tem também como uma de suas diretrizes estratégicas de posicionamento no mercado a educação cervejeira. Não se trata de ser uma escola ou centro de formação, mas de direcionar ações para a promoção e crescimento do conhecimento cervejeiro no Brasil. Por isto, criamos uma grade de minicursos sobre cervejas. São cursos de curta duração, básicos, para introdução do participante no mundo da cerveja.

Os cursos seguem uma metodologia de ensino simples e  prática, com exposição de conceitos seguido de degustação guiada de rótulos de cervejas especiais.

O curso básico de harmonização de cervejas especiais com comidas visa capacitar os participantes à criar harmonizações de cervejas, de diversos estilos, com comidas doces e salgadas.

O conteúdo programático conta com os seguintes tópicos:

  • O que é harmonização?
  • Elementos da cerveja vs. elementos do alimento.
  • Diretrizes de harmonização.
  • Como harmonizar cervejas com comidas?
  • Harmonização guiada.

O curso é ministrado sempre por um sommelier formado ou um cervejeiro com ampla experiência no mercado.

O curso é GRATUITO, não havendo nenhuma despesa por parte do participantes, e é realizado nas dependências do sem fronteiras bar, às segundas-feiras a partir das 19h. As inscrições podem ser feitas online ou presencialmente, quando houver vaga aberta.

Para saber da próxima turma, acompanhe nossas redes sociais (@semfronteirasbar) através do facebook ou instagram.